冰醋酸结块的解决方法

2021-04-24 15:33:08 153

冰醋酸结晶接种于稀释后的酒精溶液并保持一定温度,放置于一个通风的位置,在几个月内就能够经过发酵,工业生产醋的方法通过提供充足的氧气使得反应过程加快,此方法已经被商业化生产采用,也被称为“快速方法”或“德国方法”。

因为在德国1823年应用成功而因此得名。此方法中,发酵是在一个塞满了木屑或木炭的塔中进行。含有酒精的原料从塔的上方滴入,新鲜空气从下方自然进入或强制对流。强化的空气量使得此过程能够在几个星期内完成,大大缩短了制醋的时间。

冰醋酸的结冰点为16摄氏度,只要气温低于16摄氏度,醋酸就会结冰,当然,加了水的醋酸不会结冰,大家也可以凭此验证是否为纯醋酸,醋酸结冰说明没买错。下面回到正题,既然说16摄氏度是结冰点,那我们把温度升到16摄氏度以上不就解决了吗?下面说一下几种方法:

一.水浴。一般冰醋酸都是桶装,把桶密封好,放入水中(水容器必须能容得下醋酸桶),给水加温,升温至30-40摄氏度,桶内冰块即可逐渐融化,取出即可使用。

二.密封。新醋酸在出厂后,没结冰之前时间灌入桶中,密封好,注意必须是没结冰前的醋酸密封,而且要在短时间内使用,如若时间过长,则也会结冰。

三.加水。这个方法是对于使用要求偏低的用户尤为适用,若使用单位对于醋酸的浓度要求不是必要的严格,加一点水使醋酸浓度降低,结块会自行化开,此方法简单快捷但同时也存在极大弊端。

四.罐车运输。此方法对于使用量大的用户合适不过,新醋酸出厂后由于罐车密封性能良好,并且使用周期不长,所以其很难结冰。