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国际贸易部:0533-5884567 国内贸易部:0533-5884567作用:用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物适生长所需的pH。冰醋酸是我国应用早、使用多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作
查看详情概述醋是家家户户都不可缺少的调味食品,很多菜品都离不开醋的味道。那么冰醋酸又是什么呢。冰醋酸即乙酸。乙酸,也叫醋酸、冰醋酸。是一种有机一元酸,为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为十六点七摄氏度,凝固后为无色晶体。乙酸在水溶液中的解离能力它是一种弱酸,具有
查看详情今天小编跟大家聊一聊我们冰醋酸的相关知识。冰醋酸(98%)就是乙酸,也叫醋酸(36%--38%),化学式CH3COOH,是一种有机一元酸,为食醋主要成分。纯的无水乙酸(冰醋酸)是无色的吸湿性固体,凝固点为16.6℃(62℉),凝固后为无色晶体,其水溶液中呈弱酸性且蚀性强,蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。冰
查看详情性质描述:无色易挥发液体,具有强烈刺激性气味和腐蚀性。闪点(开杯)64.4℃,熔点-74.13℃,沸点138.63℃,44℃(2kPa),相对密度1.0820(20/20℃),折射率1.390。粘度0.91mPa·s(20℃),自燃点388.9℃。溶于冷水,在热水中分解成醋酸,与乙醇生产乙酸乙酯。溶
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